ツルッと食感がたまらない!「そば処伊達(だて)」のこだわり十割蕎麦!

2019/02/02

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こんにちは!
インフルエンザの猛威に戦々恐々とした日々を送っているぐうたら主婦のミホです(T∀T;)

そんな冷えて乾いた心と体にほっこりとしみわたるものといえば、お蕎麦じゃないでしょうか!

なぜ蕎麦?

だってうどんより蕎麦派なんですもーん´ ³`°) ♬︎*.:*
でもなかなか蕎麦屋さんってうどん屋さんと違って圧倒的に数が少ないのが残念。
やはりうどん屋で食べる蕎麦よりも蕎麦屋で食べる蕎麦が断然いい!!

そう思いませんか?

 

モダンでお洒落なお蕎麦屋さん!

場所は宮崎市糸原。県道17号線沿いで生目の杜運動公園を越えた有田橋の先にあります。
道沿いに看板があるのですぐわかるはずですよ。

黒のシックな建物ですが、どーんと「そば処伊達」という看板の存在感が半端ないですね~。
店内は明るくきれいなとても落ち着いた雰囲気〜〜!


 

30食限定の平日ランチがとってもお得で嬉しい!!

そば処伊達は食材のこだわりがすごいんです!
いわゆる地産地消ということで、九州産・宮崎産を使用しています。

そして蕎麦麺ですが、

一、挽きたて
二、打ちたて
三、茹でたて

「三たてそば」!!

さてさて、そんなこだわりのメニューはこちら♪

ランチにはいなり天ぷらが付いて嬉しいですね!
「せいろ蕎麦」「かけ蕎麦」で迷います~。どっちも食べたい~。
しかしこの日は娘と一緒。。。( ´艸`)
味見させてもらおーっと♪

ということで私は「せいろ蕎麦セット」、娘は「かけ蕎麦セット」に決定!!

「せいろ蕎麦セット」

ブロッコリーなどの野菜の天ぷらも美味しそう~。お塩を付けて食べます。

こだわりのお蕎麦!いただきまーす~!

少し細麺でしょうか。
ツルッといくと、少し硬めの弾力のある歯ごたえ充分なお蕎麦です。咀嚼するたびに蕎麦の風味がひろがって、これは蕎麦好きにはたまりませんね!

「かけ蕎麦セット」

こちらはなんとも優しい味わいです。さっぱりしただしつゆと蕎麦が馴染んで、やはりツルツルといっちゃいます。しみるわ~~(´∀`)

 

間違いなく足繁く通いたくなる「そば処伊達」!

開店してすぐ行ったんですが、お昼にはあっという間にたくさんの人でいっぱい!
平日限定ランチを狙うなら、早めに行った方がいいかもしれませんね。

そうそう!
お蕎麦といったら「蕎麦湯」でしょ?!
もちろんいただきましたよ!

これまた最高~~♪この乳白色の優しい色合いだけでもほっこり〜。

ふんわりとしたまろやかな蕎麦の風味がなんとも……( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
心まで染みる優しいお味。

いやはや、本当に美味しいお蕎麦をいただきました!ごちそうさまでした♪

 

そば処伊達

宮崎市大字糸原238−1
0985−41−3546
11:00~14:30
定休日 日曜日、月曜日
夜は予約のみ


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