宮崎県名物「辛麺」が手軽に家で食べれる！カップ麺で再現「日清麺NIPPON 宮崎辛麺」は宮崎人も納得な味！

はじめまして！
今回よりこちらのみやざき情報まとめサイトで投稿させていただくことになりました、宮崎県のゆるキャラ「みやざき犬」をこよなく愛する写真家yujiといいます。

宮崎県を本気で愛する私は宮崎の名物はもちろん宮崎の銘菓や郷土料理も大好きです。みなさんは、宮崎名物といって思い浮かべる食べ物は何ですか？

・チキン南蛮・チーズ饅頭・地鶏炭火焼きなど

いろいろ美味しいものありますよね。

僕が最近注目しているのは、もう食べられた方も多いと思いますが、「辛麺（カラメン）」というラーメンです！

 

やみつきになる「辛麺（カラメン）」って何？

宮崎の辛麺は、地鶏などでとった出汁と、ニンニクや唐辛子から生み出される極上な旨さ＆辛さ。そして「こんにゃく麺」といわれる蕎麦粉で作った食感ががこんにゃくみたいな麺が特徴なラーメンの一種です。なんと言ってもこの見た目に赤い辛そうなのが特徴です。

宮崎で辛麺を提供している有名店には芸能人も沢山訪れたり、これを楽しみに宮崎にやってくる観光客もいらっしゃいます。

そんな辛麺を自宅で手軽に食べれる！？

2019年1月に発売されたのは、そんな辛麺をカップ麺として再現した「日清麺NIPPON 宮崎辛麺」です。

大きさは通常イメージするものよりも一回り大きめです。

説明にあった宮崎県のキャッチフレーズ「日本のひなた宮崎県」＆ロゴマークもしっかり付いてます。なんだか安心感ありますね。

カロリーその他はこんな感じ。パッケージは大きいけど、意外とカロリー高くない！？。裏蓋には辛麺の説明とかいろいろ書いてます。それは実際に買ってからのお楽しみで。

さっそく蓋を開けてみます！

これは「かやく」を開封してお湯を入れる前の状態ですね。
宮崎辛麺といえば具材はネギと溶き卵。うん合格です！この２つは絶対必要ですね！

熱湯を入れて４分で完成です！
どうですか、この食欲をそそるなんともいえない雰囲気は！
ニンニクの香りもしっかりしてて、まさに本格的「辛麺」という感じです。

ということで改めて実食！

あの宮崎名物「辛麺」の味は再現されてるの？

実店舗で食べれる辛麺は、通称「こんにゃく麺」というそば粉で作った弾力のある麺が特徴ですが（ちゃんぽん麺や、うどん麺を選べるお店もあり）、この商品の麺はノンフライストレート麺です。これはこれでほどよい歯ごたえと弾力がありスープに合います。

しかし、さすがにあの「こんにゃく麺」をカップ麺として再現するのは難しかったかな？

でも味はスープも出汁とニンニクが効いていて、まちがいなく辛麺です。そう、辛麺って辛さだけじゃなくしっかりした出汁の味も重要なんですよね。

辛さは私の感覚だと店舗での５倍～８倍って感じかな。辛さ調整は出来ないから苦手な人は要注意ですね。

という事でカップ麺でここまで宮崎の辛麺を再現してるってのはなかなか素晴らしいと思う。この味、私は間違いなくリピートします！

あ！忘れちゃいけないのがもう一つ！

麺を食べた後のスープにご飯を入れる辛麺雑炊。これは絶品！実店舗の辛麺屋でもオススメされている食べ方ですので、ぜひやってみてくださいね。

さて、実際に宮崎の有名店の味もしりたい！って人には、宮崎の辛麺を有名にしたお店といっても過言じゃない辛麺屋「桝元」をオススメします。

通販も行ってますので、本物の味をご賞味いただけますよ。

　

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