宮崎市大塚に移転オープンした家系ラーメンひろき家に行ってきました
2017/07/15
こんばんは！ラーメン大好きなゆっこです。
今日仕事帰りに、TSUTAYA宮崎大塚店に寄りました。
あれ？新しくひろき家ができてる！？
いつの間に！？
以前はもう少し先のしまむら手前にありましたので、移転オープンといったところでしょうか。
今日は大塚のTSUTAYA横にnewオープンしたひろき家に行ってきました。
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家系ラーメンひろき家の外観と店内
かなりきれいで大きい建物です！
店内に入ってすぐ、右側にある食券機で食券を買います。最近はこのように事前に食券を買うシステムを導入している麺屋さんが多いですよね。
看板商品のひろきやラーメンと焼きギョーザの食券を買って店内に入って座ります
木造で綺麗！おしゃれな店内です。
席はカウンター・テーブル席・座敷とあります。
店員さん「太麺でよかったですか？」
私「え、？普通が太麺なんですか？」
店員さん「基本太麺ですけど細麺か中太縮れ麺に変更できますよ」
今回は初めての来店なので基本の太麺にしました！
が、待ってる間「太麺てどれぐらいかな？うどんみたいに太かったらちょっとやだな･･･」なんて余計な心配をし始める私。
そんな心配いりませんでした（笑）
じゃーん！
こちらひろきやラーメンです！
スープが艶やか～♪
具はチャーシューとワカメ、ネギ、のりです。
家系ってどういう意味なのかな?普通のラーメンとどう違うのか？
気になったので調べてみました。
家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする
(引用元：wikipedia)
調べた通り、家系ラーメンひろき家さんのスープのベースは、しょうゆとんこつスープです。
コクがあって美味しいです！コシのある太麺にスープがよく絡んで、美味しく頂きました。
ラーメン屋にしてはおしゃれな造りだと思います。
これはカップルでも来やすいラーメン屋さんなのではないでしょうか！
個人的な感想
ひろきやさんのラーメン、コクがあり美味しかったです。餃子も私好みの羽根つき餃子でおいしかったです♪
店内もオシャレでラーメン屋の枠を超えているような気がします。
ぜひ行ってみてはいかがでしょうか(*＾-＾*)
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