宮崎市の『和バル Banca』で、体が喜ぶ‼お野菜たっぷりのランチプレート

2019/04/06

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こんにちは。サーフィンとお酒と、宮崎県産の美味しいお野菜に恋してしまったサンです。
そんな野菜好きのサンが、宮崎市内にある「体が喜ぶランチ」に行ってきたのでご紹介します。

 

橘通り沿いの真っ赤なおしゃれなお店『和バル Banca』

『和バル Banca』は橘通沿い、ホテルドーミーインより20メートル位市役所側にあります。場所柄、駐車場は完備しておらず、近隣の駐車場に停めることになります。通りの少し引っ込んだ所に看板があるので、早足だと見逃してしまいます。

 

管理栄養士で野菜ソムリエでもある女性シェフが作る、体と心に優しい料理の数々

外観も内装も赤が基調で、夜はクラフトビールが飲めるお洒落なお店です。『和バル』ということもあって、お店の入り口で靴を脱いで、椅子でホッとくつろげます。

以前もランチ営業をされていたようですが、しばらくお休みし、平成31年3月18日より、新しいシェフを迎えての再スタートだそうです。そんな『和バル』の新しいシェフは、管理栄養士で野菜ソムリエである智子さん。素材はほぼ宮崎県産を使用していて、ソースやドレッシングなども野菜を使った自家製というこだわりで作っています。

 

『和バル Banca』のランチを注文してみました。

いろいろ迷ったあげく、ワンプレートランチ(メインはチキンピカタ)を注文しました。

ワンプレートランチには常時13種類以上のお野菜が使われているそうで、成人が摂取するよう推奨されている1日350グラムの野菜の約70%が、このランチで摂取できるそうです。シンプルな副菜ですが、素材の味がしっかり伝わる調理法です。

丁寧にお出汁をとったり、下処理されているのが伝わります。

口に入れてすぐ『旨いっ!!』という安易な分かりやすい美味しさではなく、噛むごとにじんわり口の中にいろいろな旨味が広がります。

ランチの後は、プラス100円でホットコーヒーか、このお店の自家製ビネガードリンクが選べます。

今日はクランベリーのビネガードリンクでした。甘酸っぱく、トッピングのミント葉が爽やかさを運んでくれます。

 

ランチメニューは他にも!人気のレッドカレーとタコライス♪

ランチプレートは、1種類(メインは週替わり、副菜は野菜の仕入れによって変わるそうです)ですが、その他に人気のレッドカレー(1080円)とタコライス(860円)があります。

レッドカレーもタコライスも1食で200g近くの野菜を摂取することができる、健康的で、しかも美味しいランチです。

お一人でされているので、混み合う時間帯や、お急ぎの方は予約を入れた方が対応できるとのことです。

美容に気を付けているあなたも、最近野菜不足だなーと感じてるあなたも、ぜひ一度『和バル Banca』のランチを味わってみてください。

和バル Banca

宮崎県宮崎市橘通西2-4-15 中村ビル 1F
電話番号0985-69-8897
ランチタイム:月曜~金曜 12:00~15:00

 



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