宮崎市にチョコレート専門店「chocoholic roastery（チョコホリックロースタリー）」が初登場！！

こんにちは！
夏がすぐそこにいるような陽気な日々となりましたね。
心だけは○○……と一言つけてしまうあたりが年寄りの証拠だ、と子どもに言われショックを受けてるぐうたら主婦のミホです(T∀T；)

 

皆さーん、チョコレート好きですか～？

はいはい、わかってますって( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡好きに決まってますよね！
だったら、ぜひ行くべし！と言いたいお店が宮崎市にプレオープンしたということで早速行ってきました！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

宮崎初！Bean to Bar チョコレート専門のお店！

その名も「chocoholic roastery（チョコホリックロースタリー）」です！
宮崎市の神宮、ちょうど「メディキット県民文化センター（県立芸術劇場）」の前になります。

白を基調にしたシンプルな可愛らしい外観ですね～♪
駐車場はお店の北の道路挟んでバス停そばにありますよ。

ちなみに店主さんは「やまぐち橄欖（オリーブ）店」というオリーブオイルの専門店もされていて、そちらもおすすめなんですよ！
そのお店のことはまた書きたいと思っています～♪

さて話を戻してーー(^-^;

写真ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、「chocoholic roastery」という店名の下に小さく「Bean to Bar」とあるの気づきましたか？

Bean to Barとは……
「Bean＝カカオ豆」→「Bar＝板チョコ」
カカオ豆からチョコレートになるまで、全ての工程をひとつの工房で一貫して製造することを「Bean to Bar」というそうです。

私、知りませんでした。一つ勉強になりました。
そして「食べても罪悪感を感じないチョコレート」を目指しているそうなのでうれしい限りじゃないですか！
なんて素敵なんだ〜〜〜！
まさに「待ってました！」なチョコレートですヽ( ´3｀)ﾉ

試食もできますよ。
まだプレオープンということでチョコレートの種類は少ないのですが、だからこそ食べ比べしやすいメリットもありますね。
カカオ70％ということで、かなりビター感はありました。
なので一緒に行った息子にはちょっと苦かったようです(笑)
でも原材料はカカオ豆ときび砂糖のみということなので、体にはとってもいい気がしますね。
「ガーナ」は日本人に最も好まれる味ということでしたが私は「ペルー」が好きかも♪

 

チョコレートドリンクが飲めるカフェスペースも

店内ではチョコレートの販売はもちろんドリンクが飲めます。
店内で飲めるようにカウンターと小さいテーブル席があり、ゆっくりとチョコレートドリンクを楽しむこともできますよ。
私は「スパイシーチョコレート」のホット（テイクアウト）を注文してみました。
「辛いチョコレート」な感じでまさにスパイシーでした！！

全体的に大人向けのドリンクが揃ってるかと思います。
これからまだまだメニューが増えるかもしれませんね。

 

最大の目玉はチョコレート作りの工程が見学できる！

カウンター席の向かいはガラス張りの作業場。
カカオ豆の選定、焙煎などチョコレートになるまでを見れるって面白くないですか？！
ドリンク飲みながら貴重な工程を見学できるなんて！
タイミングが合えば作りたてのチョコレートの試食もできるかも〜( ´艸｀)

この日もスタッフの方が一生懸命に作業していましたよ！

 

これから期待大のチョコレート専門店

（ひっそりと）プレオープン中ということではありましたが(笑)、お客さんの入りは多い気がしました。皆さん、チェックしてるんですね〜。
今のところ三種類のチョコレート（ガーナ、ペルー、ベトナム）を置いてますが、これから増えていくようなのでそれも楽しみですね！
自分好みのチョコレートを探しに「chocoholic roastery（チョコホリックロースタリー）」に足を運んでみませんか？

chocoholic roastery（チョコホリックロースタリー）

宮崎市神宮1-248

　

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