一番街のCORNERでヘルシー宮崎県産夏野菜カレー

2015/08/23

【秋の特集】宮崎市の脱毛サロン徹底比較2019!


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こんばんは。Webデザイン担当の近藤です。

6月に入り梅雨に入ったかなと思ったら急に肌寒くなってきて今日は無性にカレーが食べたくなりました。

 



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ランチパスポートを使って宮崎県産夏野菜カレー

ということで、ランチパスポートに掲載されている宮崎県産夏野菜カレーを食べにCORNERさんへ。

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CORNERは宮崎一番街のど真ん中、ミスドの向かい側にあり、入口付近にはメニューボードや樽なども置いてありなかなか目立つお店です。
CORNERは本格的なカフェに加え、バラエディ豊かなバードリンクも楽しめる新しいスタイルの“大人のカフェ”ですが、お昼はランチもやっているようです。

こちら、宮崎県産の夏野菜カレーです。

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色鮮やかで見るからに美味しそう!素材はメニュー名のとおり宮崎県産のものにこだわっているようです。
宮崎特産のズッキーニや佐土原町で収穫された佐土原ナスといったもの、さらに色とりどりのピーマンやヤングコーンで、まさに夏野菜の宝石箱やぁ~!
・・・といった感じです!(笑)

自家焙煎のカレー

20080430181004

シェフが自信を持って提供するカレーは独特のコクと香りが詰まった本格派。
何時間も自家焙煎することで素材の旨みを凝縮、こってりデミグラス風に仕上がっているそうです。←ランパスより抜粋
いや、ほんとに凝縮されている感じが伝わる本格的なルーで美味しいです。

佐土原ナスに感動!

producer_ph04a画像参照元URL

パンチのあるピリ辛なカレーが後引く旨さですが、でもそのカレーに負けないぐらい印象に残る味のある野菜がありました。それは佐土原名物の佐土原ナスです。
宮崎県産夏野菜カレーに使われている佐土原ナスはおそらく素揚げされています。噛めば噛むほど甘みが出てきて驚きました。野菜の甘みってこんなにもおいしいものなのですね。初めての体験でした。

夏野菜のすべてがシャキシャキしていて、食感を楽しめる夏らしいさっぱりしたカレーで満足できました。

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CORNER
今すぐ行くナビ>:宮崎県宮崎市中央通り3-1
TEL:0985-74-7775
営業時間:ランチ 11:00~15:00 (Last order 14:30)
火曜日はランチのみ定休

Bar  月~木・日・祝  18:00~24:00 (Last order 23:30)
金・土      18:00~26:00 (Last order 25:30
定休日:なし(年末年始を除く)


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