ふわとろ食感がクセになる!宮崎では珍しい「明石焼き」を味わってきました。

2022/12/01

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こんにちは、ご当地名物グッズを作っているイラストデザイナー ゆうです。

先日友人が兵庫県名物の『明石焼き』が食べれるお店に連れて行ってくれました。

宮崎ではほとんど見かけることがない明石焼き。見た目なんとなくたこ焼きのようなものをイメージしていましたが、食感も味も全く違う美味しさでした✨

明石焼が食べれるお店は、青島にある『わくわくショップ』

明石焼が食べれるお店は、宮崎の観光名所のひとつ、青島にあります。

青島の参道にあるので、「中に入ったことはないけど見たことはある!」という方は多いのではないでしょうか。

正面から見たわくわくショップです。「あかしやき」と書かれた暖簾が目立ちます。

店内駄菓子売り場があり、明石焼きとは関係ありませんが懐かしさに目を奪われました。

お店の中に進むとイートインスペースがあり、焼きたてがすぐに食べられます。

わくわくショップのメニュー

メニューには明石焼きの他、たこ焼き、たこ飯などもあります。関西の名物が色々楽しめるお店でもあるんですね!こちらの店主は、神戸から宮崎へ移住された方なのだそうです。

明石焼きといっても、ソースマヨや明太マヨ、明石焼きねぎ焼きなどバリエーション豊富です。

初めて食べるので今回は普通の明石焼きにしましたが、他の明石焼きも食べてみたくなりますね。

初めて食べる『明石焼き』実食!ふわっとろっ食感

運ばれてきました。こちらが明石焼きです!

斜めの板に乗せてあり気になりました。『あげ板』といって本場(兵庫県)でもこのあげ板に乗せてあります。

ついてきた三ツ葉入りのお出汁に付けて、いただきます!

うわ…なんこれ!すごいふわっふわ!めちゃくちゃ柔らかい!

箸で持つと、一口で食べてしまわないと崩れてしまうほど柔らかいです。お出汁が効いていて、優しい味わいでおいしい✨

柔らかすぎるが故に、まん丸ではなく平べったい形になっているそうです。

中にはたこが中に入ってます。ふわとろの生地の中にコリっとしたタコのアクセント。食感も楽しめます。

明石焼きは『玉子焼』とも呼ばれているそうです。 玉子と小麦粉と、じん粉(小麦でんぷん)が使われています。

まさか兵庫県名物の明石焼きを、宮崎で食べられるとは思っていませんでした。宮崎では珍しいお店ですよね!

たこ焼きとは一味も二味も違う「明石焼き」

初めて食べた明石焼き、めちゃくちゃ柔らかくてふんわりしていて優しい味わいです。基本的にソースではなくお出汁で食べるので、たこ焼きとは味も食感も全然違いました。

食べたことない方はぜひ食べてみてもらいたいです。お腹いっぱい食べるというよりは、おやつ感覚で小腹が空いた時に食べることをおすすめします。

こちらは店舗を閉めてキッチンカーで出店することもあるそうです。気になる方はInstagramをチェックしてみてください。(キッチンカー名はlocokitchen51

わくわくショップ青島参道店


場所:宮崎県宮崎市青島2丁目1−39
電話番号:090-5168-6635
営業時間:11:00~17:00
定休日:月・火曜日(不定休の場合有り。インスタをチェック)


 

つかさ

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