九州パンケーキカフェ宮崎本店で遂に念願のエッグベネディクト
2016/03/04
こんにちは、POPデザイン担当のゆうこです。
パンケーキの次のブームと言われているエッグベネディクト。私はずっとエッグベネディクトを食べてみたかったのですが、宮崎県で食べれるお店を知りませんでした。これまで宮崎では食べれるお店がまだ無いと思ってました。ところが
ググッてみると、宮崎市街地の九州パンケーキ宮崎本店で食べることができるという情報を仕入れたのでさっそく行ってきました
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九州パンケーキ宮崎本店は、名前のとおり九州パンケーキが有名なお店で、私は、一年ほど前にサイドストリートカフェの時にパンケーキを食べに来たことがあります。
パンケーキもその時よりも美味しそうなのが増えていましたが、今回、迷わずお目当てのエッグベネディクトをオーダーしました
おしゃれな店内を見回しながら待っていると、念願のエッグベネディクトが運ばれてきました
想像以上に、そして写真で見た以上に豪快で驚きました
見た目も鮮やかでとてもわくわく
一気に胸が高鳴り、10分程眺めていたい心境になりました
とりあえず記念写真をパチリ（もちろんイケメンのスタッフさんに撮影の許可をいだだきました）
初めてのエッグベネディクトにどこから手をつけてよいか分からず
迷いながらまずポーチドエッグにナイフを入れました転がり落ちそうなほどプルプルしている真ん丸なポーチドエッグを切ると、中からトロ~っと卵の黄身が溢れ出てきました。黄身が三段に積まれたパンケーキに流れ込みます。
トッピングはポーチドエッグのほかに厚切りのベーコン、トマト、アスパラガスなど。パンケーキのほんのり甘みにベーコンの旨みと、トマトのフレッシュな酸味がマッチ
さらに黄身を絡ませてまろやかになり、口の中でハーモニーを奏でます
想像以上においしく絶品でした
一口一口美味しさを噛み締めながら食べました
今日は会社の先輩と打ち合わせも兼ねての食事だったんですが、おしゃれなお店で雰囲気も素敵なのでデートでのランチもおすすめできます
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今月の編集長おススメの話題はこれ↓
九州パンケーキカフェ宮崎本店
- 〒880-0812 宮崎県宮崎市高千穂通1丁目2-2
- 電話番号 0985-33-9388
- 営業時間 9:00～17:00
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