多量の糖質を必要とする脳
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基礎代謝というのは人間が動かなくても使ってしまうエネルギーのことですが、その50%以上を全身の筋肉・臓器の中で最も大きな肝臓・多量の糖質を必要とする脳が使うと考えられているようです。
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